可以。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。不锈钢较低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，这对不锈钢来说是小儿科。而且不锈钢是没毒的，不过要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热，不锈钢制品不收影响，就像把不锈钢锅放在火上烧一样。不锈钢４ｘｘ系铬和３ｘｘ系铬镍不锈钢在烤箱的温度（２５０）下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿，可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。
烤箱使用注意事项：
１、预热的办法：比方烤饼干，配方要求温度为１９０度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到１９０度，让烤箱空烧一瞬间，当烤箱内部到达１９０度今后再放入饼干进行烤焙。
２、预热的时刻：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况，当加热管由红色转为黑色的时分，就表示预热好了，依据温度、烤箱巨细不同，预热的时刻也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。
３、国内的家用烤箱现在基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管１８０度，下管２００度”，咱们能够取它的平均值，即上下管１９０度加热，并把烤盘放在靠下一层。
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